Tensión superficial:
tensión superficial de un líquido a la
cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta
definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su
superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como
el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de
las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan
entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos,
da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión
de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido.
Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza
que actúa tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie
libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las
fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las responsables del
fenómeno conocido como tensión superficial.
La tensión superficial se debe a que las fuerzas que
afectan a cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en
la superficie. Así, en el seno de un líquido cada molécula está sometida a
fuerzas de atracción que en promedio se anulan. Esto permite que la molécula
tenga una energía bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay
una fuerza neta hacia el interior del líquido. Rigurosamente, si en el exterior
del líquido se tiene un gas, existirá una mínima fuerza atractiva hacia el exterior,
aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia
de densidades entre
el líquido y gas.
La tensión superficial suele representarse mediante la letra
griega 
(gamma),
o mediante 
(sigma).
Sus unidades son de N·m−1, J·m−2,kg·s−2 o dyn·cm−1 (véase análisis dimensional).
(gamma),
o mediante (sigma).
Sus unidades son de N·m−1, J·m−2,kg·s−2 o dyn·cm−1 (véase análisis dimensional).
Algunas propiedades de :
:- >
0, ya que para aumentar el estado del líquido en contacto hace falta
llevar más moléculas a la superficie, con lo cual disminuye la energía del
sistema .
depende de la naturaleza de las dos fases puestas en
contacto que, en general, será un líquido y un sólido. Así, la tensión
superficial será igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en
contacto con un gas inerte o agua en contacto con un sólido.
Castellan, Gilbert W., Fisicoquímica, Ed. Pearson, pág. 433,
tema 18, Fenómenos superficiales
El texto está disponible bajo la Licencia
Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0; podrían ser
aplicables cláusulas adicionales.
No hay comentarios:
Publicar un comentario